トマト餃子[ 編集 ]

材料

具材

お米の皮(餃子用大判) 12枚
トマト 1/2個
大葉 2枚
豚ひき肉 80g

調味料

ショウガ汁 少々
しょうゆ 小さじ1/2
少々
ごま油 小さじ1/2

作り方

STEP 1
徒間とは湯むきして1㎝角に切る。大葉は千切りにする。
STEP 2
ボウルに豚ひき肉とショウガ汁・しょうゆ・塩・ゴマ油を入れ、よく混ぜる。
STEP 3
できた餡に切ったトマト・大葉を入れ、混ぜる。
STEP 4
餡を12等分して餃子の皮で包む。
STEP 5
包んだ餃子を茹で、氷水を入れたボールで冷やし、水気を切る。