餃子の皮・お米の皮・春巻きの皮・ワンタンの皮西日本シェアNo1 モンドセレクション2016金賞受賞

豆腐ヘルシー餃子

材料

具材

ぎょうざの皮 20枚
鶏ひき肉 50g
木綿豆腐 1/2丁
たけのこ水煮 1/6本
白ネギ 1/2本
生しいたけ 1個

調味料

おろししょうが 少々
大さじ1
塩コショウ 少々
しょうゆ 大さじ1/2
ごま油 小さじ2 

作り方

STEP 1

木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきります。

たけのこ水煮・しいたけ・白ネギはみじん切りにします。

STEP 2

ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、水煮たけのこ、しいたけ、白ネギ、調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。

STEP 3

できた餡をぎょうざの皮で包みます。

STEP 4

フライパンにサラダ油を熱し、包んだ餃子を並べ、焼き色が付いたら水を入れ、フタをして焼く。

STEP 5

出来上がり!

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