もち粉入り餃子の皮厚めのイチゴ大福
材料
- いちご
- ６粒
- こしあん
- １５０ｇ
- 餅粉入り餃子の皮厚め
- ６枚
作り方
1
いちごのヘタを取ります。
2
鍋にお湯を沸かして、弱火にして皮を１枚ずつ入れて５０秒ほど茹でて、冷水に１５秒ほどさらして、キッチンペパーで水気をとります。
ポイント！！
生地がだれてしまわない様に、茹ですぎ、冷やしすぎに注意！
3
餃子の皮の中央に６分の１の量のこしあんとイチゴを乗せて包みます。
ポイント！！
手を水で濡らしておくと、手にくっつくにくく、包みやすくなります。
