ミックスビーンズの存在感が◎　具沢山チリコンカン餃子

玉ねぎ、ピーマン、ニンニクはみじん切り、唐辛子は種を取って小口切りにする。

フライパンにサラダ油と唐辛子、ニンニクを入れてから火をつけ、炒める。

②に玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたら合いびき肉、ミックスビーンズ、ピーマンを入れて炒める。トマト缶・ケチャップ・ウスターソースを加え、水分がなくなるまで煮詰める。

③を12等分して餃子の皮で包む。

フライパンにサラダ油を熱し、④を並べ、焼色が付いたら湯を入れ、ふたをして焼く。