ワンタンでひとくち餃子

① 肉だねを作る
はんぺん1/2枚とミンチ150gをボウルに入れ、しっかりこねる。
塩・こしょう、醤油、片栗粉、ケチャップを加え、よく混ぜ合わせる。

② ワンタンの皮で包む
ワンタンの皮に大葉をのせ、その上に①の肉だねをのせる。
三角形になるように折り、しっかり包む。

③ 焼く
フライパンに少量のサラダ油をひき、包んだ餃子を並べる。
両面を焼き、表面がパリッときつね色になるまで焼き上げる。

④ 完成
焼きたてをお皿に盛り付けて完成です。

美味しく作るポイント

ワンタンの皮を使うことで、餃子とはひと味違う軽くパリッとした食感に！
はんぺんを肉だねに加えることで、ふんわりジューシーに仕上がります。
大葉の香りも楽しめる、ひとくちサイズの食べやすいアレンジ餃子です。