パンチある大人の味 ザーサイと味噌の香り揚げ

材料

餃子の皮(小判)
12枚
白ネギ
1/4本
ザーサイ
20g
合いびき肉
50g
ショウガ
4g
ニンニク
2g
ごま油
小さじ1
A 味噌
小さじ1
A 酒
小さじ1
A 一味唐辛子
少々
揚げ油
適量

作り方

1

白ネギは粗みじん切り、ザーサイ、ショウガ、ニンニクはみじん切りにする。

2

フライパンにごま油を熱し、ショウガ、ニンニク、白ネギがしんなりするまで炒める。

3

2にザーサイ、合いびき肉を加えて炒め、Aで調味する。

4

3を餃子の皮で包む。

5

180℃の油で4を揚げる。

レシピで使用する商品