お好きなソースで召し上がれ！ サクサク！エビフライ
材料
- 餃子の皮大判)
- 10枚
- エビ
- 10尾
- のり(8枚切り)
- 5枚
- 大葉
- 10枚
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 揚げ油
- 適量
作り方
1
エビは殻と背わたを取り、塩、こしょうを振る。
2
のりは縦半分に切る。
3
エビの水気をふき取り、大葉をエビの尾がでるように巻き、さらに餃子の皮で巻く。巻き終わりは水でとめる。2を真ん中に巻いて爪楊枝で止める。
4
180℃の油で揚げる。
