豚みそ大葉春巻き
材料
- 春巻きの皮
- 10枚
- 豚モモ肉
- 100g
- 大葉
- 8枚
- サラダ油
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 味噌
- 20g
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/2
作り方
1
豚モモ肉は細切りにする。大葉は小さく切る。
2
フライパンにサラダ油を熱しモモ肉を炒める。
3
2に調味料を入れ、中火にかけて混ぜる。
4
フツフツとしてきたら弱火にし焦げつかないように時々混ぜながら20〜30分煮詰める。
5
春巻きの皮に大葉とともに包む
6
180℃の油で5を揚げる
